一、、、餐厅内外环境卫生尝试专人掌管的分片包干责任制，，，清洁工做到工作服、、、衣帽穿戴整齐干净。
二、、、餐厅桌椅维持整洁。桌：开饭期间做到随时算帐、、、擦洗干净；地面：逐日彻底排除三至四次，，，做到无垃圾、、、无死角。
三、、、餐厅门窗玻璃、、、售饭台玻璃、、、墙面、、、房顶、、、墙角等逐日打扫一遍，，，做到无尘埃、、、无蜘蛛网。
四、、、餐厅垃圾应实时倒入垃圾箱，，，并加盖密闭，，，实时算帐走，，，不能在餐厅存放。
五、、、餐厅内设施如窗口售饭机，，，逐日应擦试一遍。
六、、、餐厅内外不容张贴任何宣传品，，，并维持墙面干净。
七、、、餐厅内不容销售香烟、、、白酒，，，并不容在餐厅吸烟和酗酒。
八、、、进入餐厅后就餐学生应自觉遵守《文化就餐协议》，，，餐厅工作人员应自觉遵守《食堂文化服务协议》等有关划定。