为持续优化学堂食堂食品安全治理系统,,,进一步筑牢校园食品安全防线,,,营造一个越发安心与优质的食堂用餐环境,,, 3月7日上午,,,学堂召开食堂食品安全治理工作现场办公会。。校党委委员、、、副校长刘瑞鸿出席领导工作,,,党政办公室、、、学生工作部、、、工会、、、团委、、、财政处、、、国资处、、、审计处、、、安全治理处、、、二级学院师生代表、、、后勤治理处及食堂治理人员参与会议。。


参会人员深刻食堂一线,,,具体相识食堂运营模式、、、餐具洗消法式、、、原资料采购、、、留样治理、、、加工制作、、、供餐环节及“互联网+明厨亮灶”的情况。。在食堂后厨具体查看了设备设施、、、食品保质期、、、卫生清洁、、、人员健康、、、场地消毒、、、制度建设、、、价值监管及水电气安全治理等情况。。


现场会过程中,,,刘瑞鸿要求,,,食堂治理委员会成员要提高政治站位,,,牢固设置食品安全底线意识,,,确保师生的饮食安全;;要加强食品加工和餐具洗消全过程治理,,,严格遵守操作规程;;要提高服务质量,,,定期组织食堂现场办公会和工作人员常态化培训;;要激励师生即时提出定见,,,加强沟通互换,,,让师生共同参加到校园食堂食品安全治理中来;;食堂治理人员要严格执行餐饮服务食品安全操作规范,,,让师生们吃得安心、、、舒心、、、安心。。


这次现场办公会的召开,,,充分体现了学堂对师生食品安全的高度器重,,,也为新学期“校园餐”专项整治工作和学堂食堂治理工作的有序发展奠定了坚实基础。。