我校始终将食品安全置于首位,切实保险师生“舌尖上的安全”。10月27日,我校特邀新城区海东路市场监督治理所治理人员上门“切脉”,萦绕我校北食堂维批刷新后的合规性与规范性进行全流程领导,确保各操作间切合食品安全要求。::笄谥卫泶τ泄卣乒苋伺阃槌。


查抄组以《餐饮服务食品安全操作规范》为“标尺”,先听取后勤治理处关于维批刷新及预运行情况的汇报,随后深刻主食加工、烹饪操作、留样间等关键区域,重点勘查布局流程、设施配置、清洁卫生、信息公示及增长剂“五专”治理、色标治理、温控台等细节,并就“互联网+明厨亮灶”全覆盖情况进行核查。
我校将以此为契机,全面梳理问题,优化流程,持续健全“日管控、周排查、月调度”机制,切实提升食品安全治理效力,为师生提供更安全、安心的饮食保险。